臭豆腐； 一,原材料是纯天然蔬菜 无任何化工原料.经过温度的自然发酵 中后期在添加20多味调味料 即成品臭卤 二,其配料也极其讲究； 由新鲜蔬菜加上10几味调味料 配制而成 其味 鲜香可口 在拌入臭豆腐中 共同食用 其特色口味 独家所有 欢迎大家品尝 此项技术 可单学臭卤或配料老汤 备有光盘及详细资料 一看即懂
   教材中已有详细说明，按教材资料和技术培训光盘有手把手的教学效果，百分之百看光盘能一次做成功,你也可以不买工具由当地卖（做）豆腐的师傅代为加工豆腐就可以了向当地订购豆腐这样你可以免去了豆腐生产的作坊场地和生产工具，已经有很多学员通过培训光盘用这种方式成功地生产臭豆腐赚钱了,发酵腌制的时间越长卤水的质量越好,臭豆腐臭水。豆腐经它浸泡后即成臭豆腐，油炸后外酥内嫩，表面金黄,不臭反香, 如您或您的朋友想学习此项技术